正规配资门户网上海2026华食展主办方回应“预制菜已经进化到开展会了”：是综合性餐饮展会，明年将继续举办

近日，有博主发布探访“中国最大预制菜展”的视频，引发网友热议，相关话题#预制菜已经进化到开展会了#登上微博热搜。19日上午，上游新闻记者采访了视频中提到的上海2026华食展的主办方上海华好会展有限公司，公司相关负责人表示，华食展囊括餐饮行业全产业链正规配资门户网，预制菜展馆只是五个展馆其中之一，同时也希望公众理性看待，共同推动预制菜行业健康发展。

视频博主“肖恩看”探访华食展。视频截图

上游新闻记者注意到，5月16日，博主“肖恩看”在多个社交平台发布视频《逛完“中国最大预制菜展”，这些外卖我劝你都别点了》，讲述自己在今年3月实地探访上海2026华食展现场的过程，包括试吃多种预制菜并给出锐评。视频同时披露了多款预制菜的成本与餐厅售价差异，还发布了现场展示的餐饮“渠道买家”名单，引发网友关注。

5月19日上午，上游新闻记者联系博主“肖恩看”团队，截至发稿未收到回应。

5月19日上午，华食展主办方上海华好会展有限公司相关负责人在接受上游新闻记者采访时表示，发布相关视频的博主对展会整体布局不够了解，产生了片面认知。该负责人强调，不少网友将华食展直接等同于预制菜专项展会，甚至冠以“最大预制菜展”的标签，华食展的官方定位始终是综合性餐饮食材全产业链展会，预制菜只是众多展示品类之一。

“肖恩看”与预制菜厂商工作人员交谈。视频截图

华食展官方数据显示，2026年3月5日-7日，2026华食展·上海在上海国家会展中心举行，包括冻品 | 预制菜馆、水产食品、中央厨房等五个展馆，汇聚近2000家海内外参展商，吸引逾15万名观众。

谈及现场展示的“渠道买家”名单，该负责人解释，博主视频中提及的这个名单，并非单纯的预制菜采购榜单，名单内是展会现场参与论坛、行业活动的合作方与观展商，这类公示形式在会展行业十分普遍。

该负责人介绍，华食展并非单一品类展会，展会覆盖水产海鲜、火锅调味品、餐饮设备、原料食材、包装成品等全链条品类，甚至包含餐厅装修设计、收银系统、桌椅餐具等餐饮配套相关产品，囊括餐饮行业从上游原料到终端配套的全环节，每年一届持续举办。

“肖恩看”试吃油条。视频截图

上游新闻记者注意到，今年3月有不少自媒体前来探展。该负责人表示，他们支持博主客观、完整地报道展会内容，但一旦出现片面化、不实化表述，主办方为保护参展商权益、还原展会真实面貌，会第一时间沟通纠正。目前，2027年展会计划也已纳入规划，未来会紧跟国家预制菜相关法规标准的完善进程，持续优化展会展示品类与内容。未来将持续深耕餐饮全产业链展会，助力行业规范发展，同时也希望公众理性看待网络内容，客观认识行业展会全貌，共同推动预制菜行业健康发展。

上游新闻记者汤皓正规配资门户网

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